Przepis na kurczaka w sosie śmietanowym z brokułami

Zastanawiałam się jak urozmaicić pierś z kurczaka aby można go było podać w wersji, no może nie do końca keto, ale zbliżonej.

A więc będziemy potrzebowali :

• 2 łyżki masła
• 2 duże piersi z kurczaka, cienko pokrojone
• Sól i pieprz, do smaku
• 1/2 szklanki bulionu z kurczaka
• 1/2 szklanki gęstej śmietany
• 1/4 szklanki tartego parmezanu
• 2 filiżanki brokułów
• 2 ząbki czosnku, zmielone
• 2 łyżki stołowe mąki uniwersalnej

No i zabieramy się do pracy :

• Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu.
• Dodaj kurczaka i dopraw solą i pieprzem.
• Smaż, aż kurczak zrumieni się z obu stron, około 5-7 minut na stronę.
  W misce ubij razem bulion z kurczaka, śmietanę, parmezan i mąkę.
• Wlej mieszankę na patelnię z kurczakiem.
• Dodaj brokuły i czosnek do patelni i wymieszaj, żeby się połączyły.
• Gdy już się zagotuje, gotuj jeszcze przez kolejne 5-7 minut, aż sos zgęstnieje, a brokuły zmiękną.

Jeśli ma to by część obiadu to kurczaka i brokuły w sosie śmietanowym z makaronem można podawać razem z ryże, ziemniakami czy kaszą.