Ostatnie treści

  • w ,

    Co robić w Kołobrzegu, gdy pada? Pomysł na popołudnie zakończone dobrą kolacją

    Deszcz nad Bałtykiem potrafi przyjść bez zapowiedzi i zostać do wieczora. Plaża pustoszeje, a plan dnia trzeba ułożyć od nowa. Kołobrzeg znosi to lepiej niż wiele nadmorskich miejscowości, bo sporo jego najciekawszych miejsc stoi pod dachem, niedaleko od siebie. Wystarczy rozpisać popołudnie z wyprzedzeniem, od pierwszej sali muzealnej aż po stolik zarezerwowany na wieczór. Muzea, […] Więcej

  • w

    Sekrety herbacianych mistrzów: jak przyrządzać herbatę na różne sposoby?

    Kultura picia herbaty ma wiele twarzy. W zależności od kraju i tradycji, sposób parzenia herbaty może się znacznie różnić. Niemniej jednak wszyscy mistrzowie herbaty zgadzają się co do jednego: kluczem do doskonałego naparu jest uwaga do detali. Chiny: sztuka Gongfu Cha. W Chinach, picie herbaty to nie tylko tradycja, ale prawdziwa ceremonia. Mistrzowie herbaty przywiązują […] Więcej

  • w

    Odkrywamy Smaki Kuchni Brazylijskiej

    Gdy tylko zaczęłam eksperymentować z brazylijskimi potrawami, pierwszą przyprawą, która rzuciła mi się w oczy, było „colorau” – inaczej urucum. Ma ono intensywny, pomarańczowy kolor i nadaje potrawom piękną, ciepłą barwę. Colorau stosuje się głównie do ryb, mięsa oraz do przygotowania zup i sosów. Oprócz tego, że dodaje potrawom ładny odcień, wprowadza także nieco ziarnisty […] Więcej