Magda Niemczuk
Witajcie na moim kulinarnym blogu! Dzisiaj chcę podzielić się z Wami przepisem na pyszną i aromatyczną pierś z kurczaka w cytrynie. To danie jest nie tylko łatwe w przygotowaniu, ale także pełne świeżości i smaku, idealne na każdy posiłek.
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka,
- 1 cytryna,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 łyżeczka suszonego tymianku,
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu,
- Sól i świeżo mielony czarny pieprz,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 łyżka masła.
Sposób przygotowania:
Rozpoczynamy od przygotowania pierś z kurczaka. Należy je umyć, osuszyć i przyprawić solą oraz pieprzem. Następnie wyciskamy sok z cytryny. Czosnek należy obrać i posiekać lub przecisnąć przez praskę.
W małej miseczce łączymy sok z cytryny, posiekany czosnek, tymianek, rozmaryn oraz oliwę z oliwek. W tej mieszance należy zamarynować piersi z kurczaka. Najlepiej pozostawić je w marynacie na około 30 minut, aby mięso nasiąknęło aromatami.
Rozgrzewamy patelnię na średnim ogniu, dodajemy masło i oliwę z oliwek. Gdy tłuszcze się rozgrzeją, umieszczamy na patelni piersi z kurczaka. Smażymy z każdej strony na złoty kolor, co powinno zająć około 4-5 minut z każdej strony. Ważne, by mięso było dobrze przesmażone, ale jednocześnie soczyste.
Po usmażeniu, pierś z kurczaka można podać na ciepło, najlepiej z lekką sałatką lub pieczonymi warzywami. To danie świetnie komponuje się z różnymi dodatkami, pozwalając na tworzenie wielu wariantów tej potrawy.
Mam nadzieję, że ten prosty przepis na pierś z kurczaka w cytrynie sprawi, że Wasze posiłki staną się jeszcze smaczniejsze. Smacznego!
Obraz -Rita-👩🍳 und 📷 mit ❤ z Pixabay
