Magda Niemczuk
Krótki Wstęp
Witajcie na moim blogu! Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na miękkie pierniczki z kakao. Te aromatyczne ciasteczka to doskonały sposób na wprowadzenie świątecznej atmosfery do Waszych domów.
Składniki
- 500 g mąki pszennej
- 200 g miodu
- 100 g cukru
- 100 g masła
- 1 jajko
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 4 łyżki kakao
- 1 łyżeczka mielonych goździków
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- szczypta soli
Przygotowanie Ciasta
Zacznij od delikatnego podgrzewania miodu, cukru i masła w małym rondelku. Mieszaj do momentu, aż składniki się połączą i stworzą jednolitą masę. Następnie odstaw do przestygnięcia. W dużej misce przesiej mąkę, dodaj sodę, kakao, przyprawy oraz szczyptę soli. Wymieszaj suche składniki. Do miski wlej ostudzoną mieszankę miodową oraz dodaj jajko. Zagnieć ciasto, aż będzie jednolite i elastyczne. Jeżeli ciasto jest zbyt suche, możesz dodać odrobinę wody. Zawiń ciasto w folię i odłóż do lodówki na przynajmniej 2 godziny.
Pieczenie
Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkuj je na posypanym mąką blacie na grubość około 5 mm. Wykorzystaj ulubione foremki do wykrawania pierniczków. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 10-12 minut. Pamiętaj, że pierniczki powinny pozostać miękkie w środku.
Dekoracja i Podanie
Po upieczeniu i wystygnięciu, pierniczki możesz dodatkowo udekorować lukrem lub posypkami. Staną się wówczas nie tylko smaczne, ale i pięknie prezentujące się na świątecznym stole.
Zakończenie
Miękkie pierniczki z kakao to idealna propozycja na świąteczne popołudnie. Łączą w sobie głębię smaku kakao z aromatem świątecznych przypraw. Mam nadzieję, że spędzicie przyjemne chwile, piekąc i delektując się tymi ciasteczkami. Smacznego! 🎄🍪
Obraz Nicky ❤️🌿🐞🌿❤️ z Pixabay
