Nietypowe wina domowe na zimę i lato

Jeśli chcesz robić ciekawy i nietypowy domowy trunek, którym będziesz mógł się pochwalić przed rodziną i znajomymi, dobrze trafiłeś / trafiłaś.

Wino takie jest zazwyczaj dość tanie w domowej produkcji, a do jego przygotowania możesz użyć galonowego dzbanka za kilkanaście złotych.

Wino z głogu

Jeżeli chcesz zrobić wino z głogu, musisz wykonać kilka kroków. Po pierwsze, przygotuj składniki. Będziesz potrzebował jagód głogu, wody i cukru. Następnie musisz opłukać i osuszyć owoce. Kiedy będą już suche, posiekaj je drobno. Następnie umieść je w balonie fermentacyjnym wypełnionym wodą. Woda powinna być przegotowana lub ostudzona przed dodaniem do owoców. Jeśli nie jesteś pewien, ile cukru dodać, możesz to zrobić później.

Jagody głogu zawierają dużo witaminy C i innych pożytecznych substancji. Są też doskonałym dodatkiem do pysznego kompotu lub dżemu, a nawet mogą być używane do produkcji soków i likierów. Przygotowanie domowego wina z głogu jest łatwe i nie wymaga drogich składników.

Wino z dyni

Domowe przepisy na wino z dyni można wykorzystać do wielu różnych celów. Możesz zrobić własne wino z dyni w kilku prostych krokach. Pierwszym krokiem jest starcie dyni i dodanie jej do dużego garnka. Następnie dodaj 2/3 szklanki wody i 2 szklanki złotych rodzynek. Aby stworzyć wino z dyni, powinieneś dodać do garnka także 2,75 szklanki cukru. Możesz poeksperymentować z poziomem słodkości, aby znaleźć idealną równowagę między dynią a cukrem.

Kiedy moszcz zgęstnieje, możesz go przecedzić, żeby usunąć dynię i żylastą błonę. W ten sposób powstaje jeden galon wina z dyni, który wystarcza na cztery butelki o pojemności 750 ml. Aby rozpocząć produkcję wina z dyni, będziesz potrzebował podstawowych materiałów do produkcji wina, takich jak fermentor główny, fermentor dodatkowy, drożdże i cukier. Kiedy mieszanka osiągnie pożądaną objętość, musisz poczekać od czterech do sześciu tygodni, zanim zabutelkujesz.

Wino z zielonej herbaty

Domowe przepisy na wino z zielonej herbaty są łatwe do wykonania i stanowią świetny sposób na eksperymentowanie z nowym winem.

Herbata jest bogata w garbniki i nadaje napojowi złoty kolor, ale brakuje jej naturalnych kwasów. Dlatego zaleca się dodanie dużej ilości soku z cytryny, aby nadać napojowi cierpki smak. Możesz też dodać inne dodatki smakowe, takie jak trawa cytrynowa czy liście mięty.

Wino z cherimoya

Cherimoya to tropikalny owoc o upojnym zapachu i delikatnym smaku gruszki i passiflory. Latem przez krótki czas można je znaleźć na rynkach rolnych, a z nich można zrobić pyszne domowe wino.

Cherimoya są doskonałym źródłem witaminy C i witamin z grupy B. Zawierają również 0,257 mg pirydoksyny, witaminy z grupy B-complex, która pomaga utrzymać wysoki poziom GABA w mózgu, co może uspokoić drażliwość i napięcie nerwowe oraz pomóc w leczeniu bólu głowy. Zawierają więcej minerałów niż wiele popularnych owoców, w tym jabłka. Dojrzałe owoce cherimoyas są słodkie, miękkie i poddają się delikatnemu naciskowi.