Magda Niemczuk
Chciałabym podzielić się z Wami przepisem na coś, co zawsze dodaje mi słońca, nawet w najchłodniejsze dni – kociołek z mięsem i kapustą. To danie nie tylko rozgrzewa, ale również dostarcza mnóstwo wartości odżywczych, dzięki czemu idealnie sprawdza się jako pyszny obiad dla całej rodziny.
Nasze danie zaczynamy od przygotowania wszystkich niezbędnych składników. Potrzebujemy około półtora kilograma mięsa. Możemy wybrać wieprzowinę, wołowinę lub kurczaka – cokolwiek najbardziej nam smakuje. Potrzebujemy również główkę świeżej kapusty, kilka ziemniaków, marchewki, pietruszki, cebuli i czosnku. A do przyprawienia użyjemy soli, pieprzu, papryki słodkiej i ostrej, a także kminek.
Rozpoczynamy od pokrojenia mięsa na niewielkie kawałki, a następnie wkładamy je do garnka. Dodajemy szczyptę soli, pieprzu, a także papryki słodkiej i ostrej, następnie gotujemy przez kilka minut. Następnie dodajemy do garnka pokrojoną kapustę, ziemniaki, marchewkę i pietruszkę. Cebulę i czosnek siekamy drobno, a potem wrzucamy do garnka. Wszystko dokładnie mieszamy, a potem gotujemy pod przykryciem przez około godzinę.
Na koniec, dodajemy kilka ziaren kminku, które nadadzą naszemu daniu charakterystycznego smaku. Mieszamy wszystko razem i gotujemy jeszcze przez kilka minut. A potem, nasz pyszny kociołek z mięsem i kapustą jest gotowy do podania.
Podsumowując, kociołek z mięsem i kapustą to danie, które nie tylko smakuje wyśmienicie, ale również dostarcza nam mnóstwo wartości odżywczych. To idealny pomysł na obiad dla całej rodziny, szczególnie w chłodne dni. Pamiętajcie, że możecie dowolnie modyfikować ten przepis, dodając do niego swoje ulubione składniki. Mam nadzieję, że skorzystacie z tego przepisu i że smakuje Wam tak samo jak mi.
Image by Anna Armbrust from Pixabay
