Tarta orzechowa z miodem

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, jak stworzyć idealny deser, który łączy w sobie chrupkość orzechów i słodycz miodu? Odpowiedzią jest tarta orzechowa z miodem – przepis, który nie tylko oczaruje Wasze podniebienia, ale również zapewni moment prawdziwej radości podczas pieczenia.

Składniki:

• Ciasto:
  • 200 g mąki pszennej
  • 100 g masła
  • 50 g cukru pudru
  • 1 jajko
  • Szczypta soli
• Nadzienie:
  • 150 g mieszanych orzechów (np. włoskich, laskowych, migdałów)
  • 100 ml miodu
  • 2 jajka
  • 100 ml śmietanki kremówki
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:

1. Rozpoczynamy od ciasta. W misce mieszamy mąkę z solą i cukrem pudrem. Dodajemy pokrojone na małe kawałki masło i szybko zagniatamy ciasto. Następnie wbijamy jajko i mieszamy, aż składniki połączą się w jednolitą masę. Ciasto owijamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na około 30 minut.
2. W tym czasie przygotowujemy nadzienie. Orzechy drobno siekamy i mieszamy z miodem, jajkami, śmietanką kremówką i ekstraktem waniliowym. Całość dokładnie mieszamy, tworząc jednolitą masę.
3. Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkowujemy je na cienki placek i wykładamy nim formę do tarty. Nakłuwamy ciasto widelcem i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza na 10 minut.
4. Po upieczeniu ciasta wylewamy na nie przygotowane nadzienie orzechowe i wstawiamy z powrotem do piekarnika. Pieczemy przez kolejne 25-30 minut, aż nadzienie stanie się złociste i ścięte.
5. Po upieczeniu tarta powinna ostygnąć, zanim ją pokroimy. Podawana najlepiej z kleksem bitą śmietaną lub lodami waniliowymi, stanowi idealne zakończenie każdego posiłku.

Często Zadawane Pytania:

• Czy mogę użyć tylko jednego rodzaju orzechów?
  • Oczywiście, tarta będzie równie smaczna, jeśli użyjesz tylko jednego rodzaju orzechów. Wybór zależy od Twoich preferencji i tego, co masz pod ręką.
• Czy można zastąpić miód ?
  • Miodu nie zaleca się zastępować w tym przepisie, ponieważ nadaje on unikalnego smaku i konsystencji. Jeśli jednak musisz, spróbuj syropu klonowego lub agawy.
• Jak długo tarta orzechowa z miodem może być przechowywana?
  • Tarta najlepiej smakuje, gdy jest świeża, ale może być przechowywana w lodówce do 3 dni. Przed podaniem warto ją lekko podgrzać.

Ta tarta orzechowa z miodem to prawdziwy kulinarny majstersztyk, który na pewno zachwyci każdego łasucha. Smacznego!

Obraz Antonio Cansino z Pixabay