Magda Niemczuk
Dziś podzielę się z Tobą moim ulubionym przepisem na szybki chleb, który z pewnością przypadnie Ci do gustu. Chleb jest miękki w środku i chrupiący na zewnątrz, a do tego możesz go przygotować w mniej niż godzinę. Brzmi zachęcająco? Przygotujmy się do pieczenia!
Składniki:
- 500g mąki pszennej (możesz użyć też mąki pełnoziarnistej dla zdrowszej wersji)
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- 10g świeżych drożdży (lub 1 opakowanie drożdży suchych)
- 300ml ciepłej wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
Rozpocznij od przesiania mąki do dużej miski. Dodaj sól i cukier, a następnie wymieszaj wszystko dokładnie. W małej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie i poczekaj, aż zaczną pracować (powinny zaczynać się pienić). Gdy drożdże są gotowe, wlej je do miski z mąką, dodaj oliwę z oliwek i zagnieć ciasto. Nie musisz wyrabiać go zbyt długo, wystarczy, aby wszystkie składniki były dobrze połączone. Teraz przykryj miskę ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około 20 minut.
Po tym czasie, ciasto powinno podwoić swoją objętość. Wyłóż je na stolnicę posypaną mąką i uformuj bochenek. Przełóż ciasto do natłuszczonej formy na chleb lub na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 200°C przez około 30 minut, aż chleb będzie miał złoty kolor.
Pytania i odpowiedzi:
1. Czy mogę dodać do ciasta dodatkowe składniki, takie jak nasiona czy orzechy?
Oczywiście! Ten przepis jest bardzo uniwersalny, więc możesz dodać nasiona słonecznika, dyni, sezamu czy nawet orzechy. Wszystko zależy od Twoich upodobań.
2. Czy mogę użyć mąki innego rodzaju niż pszennej?
Tak, ten przepis jest doskonały również z mąką żytnią, orkiszową czy mieszanką różnych mąk. Eksperymentuj i znajdź swoją ulubioną wersję.
Mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Ci do gustu i zainspiruje do pieczenia własnego chleba w domu. Smacznego!
Obraz congerdesign z Pixabay
