Każda z nas ma w swoim repertuarze kulinarnym przepisy, które kojarzą się z domem, ciepłem rodzinnym ogniska i wspomnieniami z dzieciństwa. Dla mnie jednym z takich przepisów jest tradycyjna, polska zupa ogórkowa. W moim domu była ona podawana praktycznie co tydzień, a jej smak i aromat to dla mnie kwintesencja polskiej kuchni. Dzisiaj chciałabym się […] Więcej

Dziś chciałabym podzielić się z Wami przepisem na jedno z moich ulubionych dań – kurczaka po tajsku. Odkąd odwiedziłam Tajlandię kilka lat temu, jestem zauroczona smakami i aromatami tamtejszej kuchni. Dzięki temu przepisowi, zawsze kiedy tęsknię za smakami Azji, mogę poczuć się na chwilę jak w urokliwych zakątkach Tajlandii. Składniki: Piersi z kurczaka – 500gMleczko […] Więcej

Kiedyś, spacerując po lokalnym targu, natknęłam się na stoisko z zielonymi pomidorami. O ile większość z nas jest przyzwyczajona do czerwonych, dojrzałych owoców, o tyle zielone pomidory to dla wielu wciąż egzotyka. Zainspirowana tym odkryciem, postanowiłam przygotować smażone zielone pomidory, tradycyjne danie kuchni południowych stanów USA. Chcę się z Wami podzielić tym niezwykle smacznym przepisem. […] Więcej

Kiedy byłam mała, często widziałam, jak moja babcia w jesiennym słońcu przygotowuje różne przetwory na zimę. Jednym z moich ulubionych była cudowna czerwona mikstura – sok z buraków kiszony. Dziś chcę podzielić się z Wami tym tradycyjnym przepisem. Składniki: 3-4 średnie buraki 1 główka czosnku 1 łyżeczka soli morskiej (najlepiej niejodowanej) Około 1 litra przegotowanej […] Więcej

Nie ma nic lepszego niż smak świeżych ogórków, szczególnie gdy są one połączone w orzeźwiającą sałatkę z nutą słodkości i kwasku. Ta sałatka to nie tylko idealny dodatek do wielu dań, ale też zdrowa przekąska na ciepłe dni. Chcesz dowiedzieć się więcej? Zobacz odpowiedzi na najczęściej zadawane pytania na ten temat! Dlaczego warto przygotować sałatkę […] Więcej

Kiedy po raz pierwszy spotkałam się z terminem „zupa cygańska”, przyznam szczerze, że nie wiedziałam, czego się spodziewać. Ostatecznie, gdy spróbowałam tego wyjątkowego dania, zakochałam się w jego intensywnym smaku i pikantnej nutce. Dziś chcę podzielić się z Wami moim ulubionym przepisem na tę tradycyjną potrawę, która niewątpliwie dodaje koloru każdej kolacji. Zupa cygańska, jak […] Więcej

Każda kobieta wie, że domowy chleb jest nie tylko smaczniejszy, ale także zdrowszy. Chleb żytni na zakwasie to jedno z tych tradycyjnych dań, które przetrwały próbę czasu i nadal cieszą się popularnością w wielu domach. Zatem, jak przygotować idealny chleb żytni na zakwasie? Dlaczego warto piec chleb żytni na zakwasie?Pieczenie chleba w domu ma wiele […] Więcej

Jabłecznik to tradycyjny polski deser, który kojarzy się z ciepłem rodzinnego domu i smakiem dzieciństwa. Ale czy próbowaliście już wersji z budyniem? Ten kremowy dodatek sprawia, że deser nabiera zupełnie nowego, wykwintnego charakteru. Poniżej przedstawię Wam, jak krok po kroku przygotować ten pyszny wypiek. Czym różni się jabłecznik z budyniem od tradycyjnego? Tradyjcyjny jabłecznik składa […] Więcej