Jak zrobić włoskie ciasto z cytryną i figami

Jeśli naszła Cię ochota na przepyszne cytrynowe Ciasto, to dziś mam dla Ciebie coś specjalnego. Cytryny, figi i mleko to trzy najważniejsze jego składniki. Możesz użyć świeżych fig zamiast suszonych.

A sam przepis jest prosty i każdy powinien sobie poradzić.

Składniki: których będziemy potrzebowali :

• 2 szklanki mąki uniwersalnej
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki soli
• 1 szklanka cukru kryształu
• 3 duże jajka
• 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• Skórka z 1 cytryny
• Sok z 1 cytryny
• 1 szklanka świeżych fig, pokrojonych w kostkę

No i przejdźmy teraz do naszej roboty :

Rozgrzej piekarnik do 180°C.

• Nasmaruj i oprósz mąką okrągłą tortownicę o wybranej średnicy.
• W misce zmieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
• W osobnej większej miseczce ubij cukier, jajka, mleko i olej roślinny, aż do ich połączenia.
• Teraz szybciutko dodaj suche składniki do mokrych i mieszaj, aż się połączą.
• Wmieszaj skórkę z cytryny i sok.
• Dodaj pokrojone w kostkę figi.
• Wlej ciasto do przygotowanej tortownicy i wygładź wierzch.
• Piecz przez 35-40 minut lub do momentu, gdy wykałaczka włożona do środka wyjdzie czyściuteńka

No i już końcówka, teraz pozwól ciastu ostygnąć w tortownicy przez kilka kolejnych minutek

Możesz podawać je w takiej postaci lub posypać maluteńko cukrem pudrem i podać z porcją bitej śmietany na wierzchu.

Nie ma chyba nic skomplikowanego, jak zwykle czekam na wasze wskazówki i opinie 😉