Magda Niemczuk
Szparagi są nie tylko niskokaloryczne i pełne witamin, ale też idealnie smakują, kiedy są delikatnie grillowane. Nie możemy też zapominać o ich cudownie chrupiącej teksturze. Jeśli jesteście fanami grillowania tak jak ja, to ten przepis jest dla was!
Wszystko co potrzebujecie to:
- 1 pęczek świeżych szparagów,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- Sól i świeżo mielony pieprz do smaku,
- Skórka otarta z jednej cytryny,
- 1 łyżka soku z cytryny.
Teraz, zacznijmy od przygotowania naszych szparagów. Upewnijmy się, że są one dobrze umyte i osuszone. Następnie, łagodnie łamie się końcówki szparagów – tam, gdzie naturalnie pękają, to jest miejsce, które chcemy usunąć.
Kiedy szparagi są już odpowiednio przygotowane, przechodzimy do nacierania ich oliwą. Rozprowadź oliwę z oliwek równomiernie na każdym szparagu, używając do tego rąk lub pędzelka kuchennego. Upewnij się, że każdy szparag jest dobrze pokryty oliwą, to pomoże nam osiągnąć ten idealny, chrupiący efekt.
Następnie, posypujemy nasze szparagi solą i świeżo mielonym pieprzem. Nie bójcie się zbyt dużo przypraw – szparagi doskonale absorbują smaki, a sól i pieprz tylko podkreślą ich naturalną słodycz.
Teraz przechodzimy do najważniejszej części – grillowania. Ustawiamy nasze szparagi na grillu i grillujemy je przez około 10 minut. Zwracajcie uwagę na kolor – kiedy szparagi zmienią kolor na złoto-brązowy, to znak, że są gotowe.
Na sam koniec, po wyjęciu szparagów z grilla, skrapiamy je sokiem z cytryny i posypujemy startą skórką z cytryny. To dodaje szparagom świeżości i jeszcze więcej smaku.
I to wszystko! Proste, prawda? Zachęcam was do wypróbowania tego przepisu i podzielenia się swoimi doświadczeniami w komentarzach poniżej. Kocham czytać wasze opinie i dowiadywać się, jak wam poszło z moimi przepisami!
Podsumowując, grillowanie szparagów to świetny sposób na cieszenie się tym sezonowym warzywem. Jest to szybkie, proste i przede wszystkim smaczne danie, które może służyć jako dodatek do innych grillowych przysmaków
Image by András Fehér from Pixabay
