Jajka faszerowane śledziem i burakami – mój przepis

Cześć kochani! Dzisiaj mam dla was przepis na coś naprawdę niezwykłego. Jajka faszerowane śledziem i burakami! Pewnie myślicie, że to brzmi smacznie i uwierzcie mi, to połączenie smaków jest naprawdę rewelacyjne. A przy okazji idealne na Wielkanoc, które już niebawem. Zatem, jeśli szukacie pomysłu na coś nietypowego, to ten przepis jest dla was!

Zacznijmy od składników, których będziecie potrzebować:

• 6 jajek
• 1 śledź (świeży lub z puszki)
• 2-3 ugotowane buraki
• 1 mała cebula
• 1 łyżka majonezu
• sól, pieprz i koper do smaku

Do dzieła! Najpierw ugotujcie jajka na twardo. Gdy już będą gotowe, ostudźcie je, obierzcie ze skorupek i przekrójcie na pół. Wyjmijcie żółtko i umieśćcie je w miseczce.

Następnie pokrójcie śledzia na małe kawałki. Jeśli używacie śledzia z puszki, upewnijcie się, że dobrze odsączyliście go z oleju czy zalewy. Buraki pokrójcie w drobną kostkę, a cebulę posiekajcie bardzo drobno.

Teraz czas na farsz. W miseczce z żółtkami, dodajcie pokrojonego śledzia, buraki, cebulę oraz majonez. Wszystko razem dokładnie wymieszajcie i doprawcie solą, pieprzem oraz koperkiem do smaku. Jeśli chcecie dodać odrobinę ostrości, możecie dodać też szczyptę ostrej papryki.

Na koniec faszerujcie jajka przygotowanym farszem. Jeśli chcecie, aby wyglądały bardziej efektownie, możecie użyć rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką. I to już koniec! Jajka faszerowane śledziem i burakami gotowe!

Podawajcie je jako przekąskę na wielkanocnym stole lub jako ciekawą przystawkę na imprezie. Smacznego i udanych świąt Wielkanocnych! Nie zapomnijcie podzielić się ze mną wrażeniami po degustacji tego super przepisu!

Image by Monika from Pixabay